Produkty pro cena zrna adm (1)

Turbo kvasnice založené na vinné kvasince, navržené pro použití s ovocem při výrobě ovocných schnapsů nebo brandy. Ovocné Turbo kvasnice obsahují kompletní nutriční komplex, který zajišťuje spolehlivou a úplnou fermentaci, bez ohledu na nutriční obsah ovoce. Aktivní sušená vinná kvasinka v těchto Turbo kvasnicích je tolerantní k ethanolu až do 18 % ABV a je schopná fermentovat v širokém teplotním rozmezí 10—35 °C (vezměte prosím na vědomí, že tolerance k ethanolu se při vysokých teplotách snižuje). Tento kmen je také tolerantní k obtížným podmínkám fermentace, má vysokou toleranci k SO2, produkuje nízkou volatilní kyselost a má nízkou pěnivost.